第2回の「これかん！レシピ」は３品ご紹介いたします。
コーンポートヨーグルトかけ、ヨーグルトサラダ、牛乳の寒天寄せ
の３点です。
このメニューは研究所の献立の中にもよく登場するメニューです。
特に「甘いものが食べられない」というダイエットの方向けに「手軽にとれる甘いもの」ということで時々昼食メニューの中に加えてあります。
３品は8月の献立(一部の食種は除く)に入っているので、是非試してみてください。
※レシピの材料は「基本の分量」ですので、一部食種の分量と異なる場合がありますのでお気を付けください。
コーンポートヨーグルトかけ
りんご １３０ｇ
（レモン １０ｇ 砂糖 １５ｇ 水 ２００ｃｃ）・・・A
無糖ヨーグルト ５０ｇ
砂糖 ４．５ｇ
（今回は三温糖を使用しています。）
シナモン
１．
りんごは皮を剥ぎ色が変わるのを防ぐ為に塩水につけておきましょう。
２．
Ａをあわせて鍋でコトコト煮る。
【ここで早わざ】
Ａをレンジ対応の耐熱容器に入れ2分レンジにかける。
その後取り出してリンゴを入れて5分さらにレンジにかけましょう。
レンジに入れる前
レンジに入れて５分経ったもの
３．
荒熱をとった後、冷たく冷蔵庫で冷やして無糖ヨーグルトにお砂糖を加えシナモンを少々ふりかけてできあがり。
ヨーグルトサラダ
無糖ヨーグルト １３０ｇ
桃缶 ２０ｇ
みかん缶 ２０ｇ
りんご ２０ｇ
１．
とても簡単！
【作り方１】
それぞれを食べやすい大きさに切り無糖ヨーグルトと和える。
【作り方２】
きれいに器に盛りつけた後、ヨーグルトをかけてもよい。
牛乳の寒天寄せ
牛乳 ３５ｃｃ
砂糖 １０ｇ
寒天 １ｇ
（みかん缶 ２０ｇ パイン缶 ２０ｇ）・・・A
１．
Ａをそれぞれ食べやすく切り器にいれておく 。
２．
牛乳と分量のお砂糖を鍋に入れて砂糖と溶かす。
(あまり熱しすぎると牛乳に膜がはります)
早ワザ！：レンジを使うと便利です。
３．
牛乳液の粗熱をとったら、１の中に流し込み冷蔵庫で固まらせてできあがり。
ポイント：
1個だけ作るのは大変なので、数個分まとめてつくるとよいでしょう。
