ダイエット食 1800kcal

■献立表　ダイエット食 1800kcal

2000年12月29日

朝食

昼食

夕食

料理	食品名	ｇ数
ご飯(165g)	めし	165
巣ごもり卵	卵 1個	50
	キャベツ	60
	塩(少々)	0
	こしょう(少々)	0.2
ソテー(小松菜・桜えび)	こまつな	80
	干えび	5
	ごま油	8
	濃口(小さじ) 2杯	12
	酒(小さじ) 1杯	5
茄子の含め煮	茄子	80
	出し汁	40
	砂糖	3
	淡口醤油	5
味噌汁(白菜･シメジ)	白菜	20
	しめじ	10
	ねぎ	2
	麦みそ	12
	出し汁	150
みかん	みかん 1個	125
牛乳 200ml	牛乳 1パック	200
1食計：エネルギー685kcal

料理	食品名	ｇ数
スパゲティミｰトソｰス	スパゲティ(ロング)	80
	牛もも(脂身なし・ひきにく)	50
	たまねぎ	30
	人参	10
	セロリー	10
	マッシュルーム缶	10
	にんにく	2.5
	サラダ油	3
	小麦粉	2
	トマトピューレー	32
	コンソメ(固形) 1/8個	0.65
	水	100
	塩	1
	こしょう	0
	粉チーズ	1
	パセリ	3
ソテー(ホタテ)	ほたて貝 3個	60
	カレー粉(小さじ) 1/2杯	1
	濃口(小さじ) 2/3杯	4
	みりん(小さじ) 1/3杯	2
	ミックスベジタブル	10
	塩(少々)	0
	サラダ油(小さじ) 3/4杯	3
サラダ(ブロッコリ･プチトマト)	ブロッコリー	30
	プチトマト 3個	45
	たまねぎ	20
	マヨネーズ	14
	無糖ヨーグルト	15
	こしょう	0.1
	塩	0.3
1食計：エネルギー670kcal

料理	食品名	ｇ数
ご飯(165g)	めし	165
牛肉のアスパラ巻き	牛肉内もも	70
	塩	0.3
	こしょう	0.1
	Gアスパラガス	20
	油	2
	貝割れ大根	10
ほうれんそうのクリｰムやき	ほうれん草	50
	コーン	10
	クリームコーン	50
	塩	0.1
	こしょう	0.1
	ナチュラルチーズ	10
おろし和え(なめこ)	なめこ缶	25
	大根	10
	ポン酢醤油	3
	ねぎ	5
清汁(麩・三つ葉)	うずまき麩	1
	三つ葉	5
	レモン	5
	塩	0.6
	淡口醤油	1
	出し汁	150
1食計：エネルギー497kcal
1日計：エネルギー1852kcal

■調理メモ

■ワンポイント

■単位交換表　成分表　　　

料理／食品名	成　　分
ご飯(165g)	ｇ数	表1	表2	表3	表4	表5	表6	調味料	その他	エネルギー kcal	コレステロール㎎	食物繊維 g	食塩相当 g	カルシウム㎎
めし	165	3								244	0	0.66	0.01	3
巣ごもり卵	ｇ数	表1	表2	表3	表4	表5	表6	調味料	その他	エネルギー kcal	コレステロール㎎	食物繊維 g	食塩相当 g	カルシウム㎎
卵 1個	50			1						81	235	0	0.17	28
キャベツ	60						0.2			14	0	1.14	0.01	26
塩(少々)	0							0		0	0	0	0	0
こしょう(少々)	0.2								0	0	0	0	0	0
ソテー(小松菜・桜えび)	ｇ数	表1	表2	表3	表4	表5	表6	調味料	その他	エネルギー kcal	コレステロール㎎	食物繊維 g	食塩相当 g	カルシウム㎎
こまつな	80						0.27			17	0	2	0.07	232
干えび	5			0.25						15	0	0	0.03	6
ごま油	8					0.8				74	0	0	0	0
濃口(小さじ) 2杯	12							0.09		7	0	0	1.8	3
酒(小さじ) 1杯	5								0.07	5	0	0	0	0
茄子の含め煮	ｇ数	表1	表2	表3	表4	表5	表6	調味料	その他	エネルギー kcal	コレステロール㎎	食物繊維 g	食塩相当 g	カルシウム㎎
茄子	80						0.27			14	1	1.44	0	13
出し汁	40								0	0	0	0	0	0
砂糖	3							0.15		12	0	0	0	0
淡口醤油	5							0.03		2	0	0	0.81	1
味噌汁(白菜･シメジ)	ｇ数	表1	表2	表3	表4	表5	表6	調味料	その他	エネルギー kcal	コレステロール㎎	食物繊維 g	食塩相当 g	カルシウム㎎
白菜	20						0.07			2	0	0.22	0	7
しめじ	10						0.03			0	0	0.3	0	0
ねぎ	2						0.01			1	0	0.06	0	2
麦みそ	12							0.3		24	0	0.76	1.28	10
出し汁	150								0	0	0	0	0	0
みかん	ｇ数	表1	表2	表3	表4	表5	表6	調味料	その他	エネルギー kcal	コレステロール㎎	食物繊維 g	食塩相当 g	カルシウム㎎
みかん 1個	125		0.69							55	0	2.37	0	28
牛乳 200ml	ｇ数	表1	表2	表3	表4	表5	表6	調味料	その他	エネルギー kcal	コレステロール㎎	食物繊維 g	食塩相当 g	カルシウム㎎
牛乳 1パック	200				1.43					118	22	0	0.25	200
朝食1食計：エネルギー 685kcal		3	0.69	1.25	1.43	0.8	0.85	0.57	0.07	685	258	8.95	4.43	559
スパゲティミｰトソｰス	ｇ数	表1	表2	表3	表4	表5	表6	調味料	その他	エネルギー kcal	コレステロール㎎	食物繊維 g	食塩相当 g	カルシウム㎎
スパゲティ(ロング)	80	4								302	0	2.16	0	14
牛もも(脂身なし・ひきにく)	50			0.81						65	28	0	0.08	3
たまねぎ	30						0.1			11	0	0.42	0	5
人参	10						0.03			3	0	0.24	0.01	4
セロリー	10						0.03			1	0	0.13	0.01	3
マッシュルーム缶	10						0.03			0	0	0	0.11	1
にんにく	2.5						0.01			3	0	0.21	0	0
サラダ油	3					0.3				28	0	0	0	0
小麦粉	2	0.09								7			0	1
トマトピューレー	32						0.11			13	0	0	0.14	6
コンソメ(固形) 1/8個	0.65							0.02		1	0	0	0.38	0
水	100								0	0	0	0	0	0
塩	1							0		0	0	0	0.99	0
こしょう	0								0	0	0	0	0	0
粉チーズ	1				0.06					5	0	0	0.04	13
パセリ	3						0.01			1	0	0.17	0	6
ソテー(ホタテ)	ｇ数	表1	表2	表3	表4	表5	表6	調味料	その他	エネルギー kcal	コレステロール㎎	食物繊維 g	食塩相当 g	カルシウム㎎
ほたて貝 3個	60			0.73						58	32	0	0.38	29
カレー粉(小さじ) 1/2杯	1								0	0	0	0	0	5
濃口(小さじ) 2/3杯	4							0.03		2	0	0	0.6	1
みりん(小さじ) 1/3杯	2								0.06	5	0	0	0	0
ミックスベジタブル	10						0.09			8	0	0	0	2
塩(少々)	0							0		0	0	0	0	0
サラダ油(小さじ) 3/4杯	3					0.3				28	0	0	0	0
サラダ(ブロッコリ･プチトマト)	ｇ数	表1	表2	表3	表4	表5	表6	調味料	その他	エネルギー kcal	コレステロール㎎	食物繊維 g	食塩相当 g	カルシウム㎎
ブロッコリー	30						0.1			13	0	1.44	0	15
プチトマト 3個	45						0.15			7	0	0.31	0	4
たまねぎ	20						0.07			7	0	0.28	0	3
マヨネーズ	14					1.17				93	28		0.32	3
無糖ヨーグルト	15				0.11					9	2	0	0.02	17
こしょう	0.1								0	0	0	0	0	0
塩	0.3							0		0	0	0	0.3	0
昼食1食計：エネルギー 670kcal		4.09		1.54	0.17	1.77	0.73	0.05	0.06	670	90	5.36	3.38	135
ご飯(165g)	ｇ数	表1	表2	表3	表4	表5	表6	調味料	その他	エネルギー kcal	コレステロール㎎	食物繊維 g	食塩相当 g	カルシウム㎎
めし	165	3								244	0	0.66	0.01	3
牛肉のアスパラ巻き	ｇ数	表1	表2	表3	表4	表5	表6	調味料	その他	エネルギー kcal	コレステロール㎎	食物繊維 g	食塩相当 g	カルシウム㎎
牛肉内もも	70			1.17						84	35	0	0.11	4
塩	0.3							0		0	0	0	0.3	0
こしょう	0.1								0	0	0	0	0	0
Gアスパラガス	20						0.07			4	0	0.34	0	4
油	2					0.2				18	0	0	0	0
貝割れ大根	10						0.03			2	0	0	0	14
ほうれんそうのクリｰムやき	ｇ数	表1	表2	表3	表4	表5	表6	調味料	その他	エネルギー kcal	コレステロール㎎	食物繊維 g	食塩相当 g	カルシウム㎎
ほうれん草	50						0.17			13	0	1.75	0.03	28
コーン	10	0.12								10	0	0	0	0
クリームコーン	50	0.57								46	0	1	0.37	1
塩	0.1							0		0	0	0	0.1	0
こしょう	0.1								0	0	0	0	0	0
ナチュラルチーズ	10				0.59					48	0	0	0.38	130
おろし和え(なめこ)	ｇ数	表1	表2	表3	表4	表5	表6	調味料	その他	エネルギー kcal	コレステロール㎎	食物繊維 g	食塩相当 g	カルシウム㎎
なめこ缶	25						0.08					0.62	0.01	1
大根	10						0.03			2	0	0.12	0	3
ポン酢醤油	3							0.23		18	0	0	0.27	0
ねぎ	5						0.02			1	0	0.16	0	4
清汁(麩・三つ葉)	ｇ数	表1	表2	表3	表4	表5	表6	調味料	その他	エネルギー kcal	コレステロール㎎	食物繊維 g	食塩相当 g	カルシウム㎎
うずまき麩	1	0.05								4	0	0	0	0
三つ葉	5						0.02			1	0	0	0	2
レモン	5		0.02							2	0	0	0	3
塩	0.6							0		0	0	0	0.59	0
淡口醤油	1							0.01		0	0	0	0.16	0
出し汁	150								0	0	0	0	0	0
夕食1食計：エネルギー 497kcal		3.74	0.02	1.17	0.59	0.2	0.42	0.24	0	497	35	4.65	2.33	197
1日計：エネルギー 1852kcal		10.83	0.71	3.96	2.19	2.77	2	0.86	0.13	1852	383	18.96	10.14	891