ダイエット食 1800kcal

■献立表　ダイエット食 1800kcal

2000年12月24日

朝食

昼食

夕食

料理	食品名	ｇ数
ご飯(165g)	めし	165
塩鯖	さば40 1切	40
	塩	0.5
	大根卸	20
酢物(くらげ･きゅうり)	くらげ	5
	きゅうり	50
	ごま油(小さじ1/4)	1
	濃口(小さじ1/3)	2
	酢(小さじ1/2)	2.5
沢庵	たくあん	10
味噌汁(白菜･人参)	白菜	20
	人参	10
	カットわかめ	1
	ねぎ	2
	麦みそ	12
	出し汁	150
バナナ 1/2	バナナ	80
牛乳 200ml	牛乳 1パック	200
1食計：エネルギー584kcal

料理	食品名	ｇ数
ご飯(165g)	めし	165
牛丼	牛肉(かた、脂身なし)	40
	ごぼう・笹がき	25
	糸こんにゃく	7
	たまねぎ	25
	京葱	25
	油	5
	出し汁	70
	濃口醤油	8
	みりん	15
即席漬け(胡瓜)	きゅうり	30
	塩	0.2
	針生姜	3
さつま揚げの網焼	じゃこ天ぷら 2/3枚	40
添え(サニ-レタス)	サニーレタス	15
カニの酢物	かに棒	40
	きゅうり	20
	かぶ	20
	チェリー缶	10
	カットわかめ	1
	酢	3
	砂糖	3
	塩	0.1
あさりの潮汁	あさり	10
	水(カップ) 3/4杯	150
	塩(少々)	0
	ねぎ	5
	淡口(小さじ) 1/4杯	1.5
1食計：エネルギー549kcal

料理	食品名	ｇ数
ご飯(110g)	めし	110
チキンソテートマト風味	鶏むね皮なし(成鶏)	60
	塩(少々)	0
	小麦粉	6
	サラダ油(小さじ) 1杯	4
	たまねぎ	30
	ガーリックパウダー	3
	トマトホール	40
	コンソメ(固形) 1/8個	0.65
	コーン	15
マリネ(貝柱･野菜)	貝柱	50
	片栗粉	5
	サラダ油	5
	きゅうり	15
	トマト	30
	干しぶどう	3
	オリーブ油	3
	酢	3
ミネストローネ	マカロニ	10
	ベーコン	10
	人参	15
	キャベツ	15
	たまねぎ	15
	水(カップ) 3/4杯	150
	コンソメ(固形) 1/4個	1.3
	トマトジュース	100
	塩(少々)	0
	こしょう(少々)	0
	ナツメグ	0.1
	パセリ	2
メロン	マスクメロン	75
1食計：エネルギー684kcal
1日計：エネルギー1817kcal

■調理メモ

■ワンポイント

■単位交換表　成分表　　　

料理／食品名	成　　分
ご飯(165g)	ｇ数	表1	表2	表3	表4	表5	表6	調味料	その他	エネルギー kcal	コレステロール㎎	食物繊維 g	食塩相当 g	カルシウム㎎
めし	165	3								244	0	0.66	0.01	3
塩鯖	ｇ数	表1	表2	表3	表4	表5	表6	調味料	その他	エネルギー kcal	コレステロール㎎	食物繊維 g	食塩相当 g	カルシウム㎎
さば40 1切	40			1						96	22	0	0.08	9
塩	0.5							0		0	0	0	0.5	0
大根卸	20						0.07			4	0	0.24	0.01	6
酢物(くらげ･きゅうり)	ｇ数	表1	表2	表3	表4	表5	表6	調味料	その他	エネルギー kcal	コレステロール㎎	食物繊維 g	食塩相当 g	カルシウム㎎
くらげ	5			0.02						2	0	0	0	2
きゅうり	50						0.17			6	0	0.4	0	12
ごま油(小さじ1/4)	1					0.1				9	0	0	0	0
濃口(小さじ1/3)	2							0.01		1	0	0	0.3	0
酢(小さじ1/2)	2.5							0.01		0	0	0	0.02	0
沢庵	ｇ数	表1	表2	表3	表4	表5	表6	調味料	その他	エネルギー kcal	コレステロール㎎	食物繊維 g	食塩相当 g	カルシウム㎎
たくあん	10						0.03			4	0	0.3	0.71	6
味噌汁(白菜･人参)	ｇ数	表1	表2	表3	表4	表5	表6	調味料	その他	エネルギー kcal	コレステロール㎎	食物繊維 g	食塩相当 g	カルシウム㎎
白菜	20						0.07			2	0	0.22	0	7
人参	10						0.03			3	0	0.24	0.01	4
カットわかめ	1						0						0.15	10
ねぎ	2						0.01			1	0	0.06	0	2
麦みそ	12							0.3		24	0	0.76	1.28	10
出し汁	150								0	0	0	0	0	0
バナナ 1/2	ｇ数	表1	表2	表3	表4	表5	表6	調味料	その他	エネルギー kcal	コレステロール㎎	食物繊維 g	食塩相当 g	カルシウム㎎
バナナ	80		0.87							70	0	1.36	0	3
牛乳 200ml	ｇ数	表1	表2	表3	表4	表5	表6	調味料	その他	エネルギー kcal	コレステロール㎎	食物繊維 g	食塩相当 g	カルシウム㎎
牛乳 1パック	200				1.43					118	22	0	0.25	200
朝食1食計：エネルギー 584kcal		3	0.87	1.02	1.43	0.1	0.38	0.32	0	584	44	4.24	3.32	274
ご飯(165g)	ｇ数	表1	表2	表3	表4	表5	表6	調味料	その他	エネルギー kcal	コレステロール㎎	食物繊維 g	食塩相当 g	カルシウム㎎
めし	165	3								244	0	0.66	0.01	3
牛丼	ｇ数	表1	表2	表3	表4	表5	表6	調味料	その他	エネルギー kcal	コレステロール㎎	食物繊維 g	食塩相当 g	カルシウム㎎
牛肉(かた、脂身なし)	40			0.57						46	24	0	0.07	2
ごぼう・笹がき	25						0.08			19	0	2.12	0	12
糸こんにゃく	7						0.02			0	0	0	0	5
たまねぎ	25						0.08			9	0	0.35	0	4
京葱	25						0.08			7	1	0.57	0	12
油	5					0.5				46	0	0	0	0
出し汁	70								0	0	0	0	0	0
濃口醤油	8							0.06		5	0	0	1.2	2
みりん	15								0.44	35	0	0	0	0
即席漬け(胡瓜)	ｇ数	表1	表2	表3	表4	表5	表6	調味料	その他	エネルギー kcal	コレステロール㎎	食物繊維 g	食塩相当 g	カルシウム㎎
きゅうり	30						0.1			3	0	0.24	0	7
塩	0.2							0		0	0	0	0.2	0
針生姜	3						0.01			1	0	0.08	0	0
さつま揚げの網焼	ｇ数	表1	表2	表3	表4	表5	表6	調味料	その他	エネルギー kcal	コレステロール㎎	食物繊維 g	食塩相当 g	カルシウム㎎
じゃこ天ぷら 2/3枚	40			0.67						60	8	0	1.02	24
添え(サニ-レタス)	ｇ数	表1	表2	表3	表4	表5	表6	調味料	その他	エネルギー kcal	コレステロール㎎	食物繊維 g	食塩相当 g	カルシウム㎎
サニーレタス	15						0.05			2	0	0.21	0	3
カニの酢物	ｇ数	表1	表2	表3	表4	表5	表6	調味料	その他	エネルギー kcal	コレステロール㎎	食物繊維 g	食塩相当 g	カルシウム㎎
かに棒	40			0.5						39	17	0	1.02	10
きゅうり	20						0.07			2	0	0.16	0	5
かぶ	20						0.07			4	0	0.28	0.01	7
チェリー缶	10								0.1	8	0	0	0	1
カットわかめ	1						0						0.15	10
酢	3							0.01		0	0	0	0.02	0
砂糖	3							0.15		12	0	0	0	0
塩	0.1							0		0	0	0	0.1	0
あさりの潮汁	ｇ数	表1	表2	表3	表4	表5	表6	調味料	その他	エネルギー kcal	コレステロール㎎	食物繊維 g	食塩相当 g	カルシウム㎎
あさり	10			0.07						5	6	0	0.1	8
水(カップ) 3/4杯	150								0	0	0	0	0	0
塩(少々)	0							0		0	0	0	0	0
ねぎ	5						0.02			1	0	0.16	0	4
淡口(小さじ) 1/4杯	1.5							0.01		1	0	0	0.24	0
昼食1食計：エネルギー 549kcal		3		1.81		0.5	0.58	0.23	0.54	549	56	4.83	4.14	119
ご飯(110g)	ｇ数	表1	表2	表3	表4	表5	表6	調味料	その他	エネルギー kcal	コレステロール㎎	食物繊維 g	食塩相当 g	カルシウム㎎
めし	110	2								163	0	0.44	0.01	2
チキンソテートマト風味	ｇ数	表1	表2	表3	表4	表5	表6	調味料	その他	エネルギー kcal	コレステロール㎎	食物繊維 g	食塩相当 g	カルシウム㎎
鶏むね皮なし(成鶏)	60			1.4						111	0	0	0.05	3
塩(少々)	0							0		0	0	0	0	0
小麦粉	6	0.27								22			0	2
サラダ油(小さじ) 1杯	4					0.4				37	0	0	0	0
たまねぎ	30						0.1			11	0	0.42	0	5
ガーリックパウダー	3								0.12	9	0	0	0.13	3
トマトホール	40						0.13			8	0	0	0.27	4
コンソメ(固形) 1/8個	0.65							0.02		1	0	0	0.38	0
コーン	15	0.18								15	0	0	0	0
マリネ(貝柱･野菜)	ｇ数	表1	表2	表3	表4	表5	表6	調味料	その他	エネルギー kcal	コレステロール㎎	食物繊維 g	食塩相当 g	カルシウム㎎
貝柱	50			0.33						53	17	0	0.28	6
片栗粉	5	0.25								17	0	0	0	1
サラダ油	5					0.5				46	0	0	0	0
きゅうり	15						0.05			2	0	0.12	0	4
トマト	30						0.1			5	0	0.21	0	3
干しぶどう	3								0.12	9		0.12	0	2
オリーブ油	3					0.33				28	0	0	0	0
酢	3							0.01		0	0	0	0.02	0
ミネストローネ	ｇ数	表1	表2	表3	表4	表5	表6	調味料	その他	エネルギー kcal	コレステロール㎎	食物繊維 g	食塩相当 g	カルシウム㎎
マカロニ	10	0.5								38	0	0.27	0	2
ベーコン	10					0.5				42	6	0	0.22	1
人参	15						0.05			5	0	0.36	0.01	6
キャベツ	15						0.05			4	0	0.28	0	6
たまねぎ	15						0.05			5	0	0.21	0	2
水(カップ) 3/4杯	150								0	0	0	0	0	0
コンソメ(固形) 1/4個	1.3							0.03		3	0	0	0.76	0
トマトジュース	100						0.33			17	0	0.7	0.58	6
塩(少々)	0							0		0	0	0	0	0
こしょう(少々)	0								0	0	0	0	0	0
ナツメグ	0.1								0				0	0
パセリ	2						0.01			1	0	0.12	0	4
メロン	ｇ数	表1	表2	表3	表4	表5	表6	調味料	その他	エネルギー kcal	コレステロール㎎	食物繊維 g	食塩相当 g	カルシウム㎎
マスクメロン	75		0.4							32	0	0	0.02	2
夕食1食計：エネルギー 684kcal		3.2	0.4	1.73		1.73	0.87	0.06	0.24	684	23	3.25	2.73	64
1日計：エネルギー 1817kcal		9.2	1.27	4.56	1.43	2.33	1.83	0.61	0.78	1817	123	12.32	10.19	457