ダイエット食 1800kcal

■献立表　ダイエット食 1800kcal

2000年12月22日

朝食

昼食

夕食

料理	食品名	ｇ数
ご飯(165g)	めし	165
ねぎいり卵やき	卵 1個	50
	ねぎ	5
	ちりめんじゃこ	3
	濃口醤油	1
	油	2
酢味噌和え(なす・人参)	きゅうり	50
	茄子	20
	人参	10
	塩	0.3
	砂糖	3
	酢	5
	濃口醤油	2
	白みそ	6
ゆでキャベツ	キャベツ	40
	人参	10
	トマト30(1/6ケ)	30
味噌汁(ナメコ･豆腐)	木綿豆腐	30
	なめこ缶	20
	カットわかめ	1
	ねぎ	2
	麦みそ	12
	出し汁	150
牛乳 200ml	牛乳 1パック	200
1食計：エネルギー578kcal

料理	食品名	ｇ数
肉うどん	冷凍うどん 1玉	200
	牛肉(かた、脂身なし)	50
	たまねぎ	40
	油	2
	砂糖	2
	濃口醤油	4
	かまぼこ	9
	ねぎ	3
かけ汁	出し汁	200
	濃口醤油	10
	みりん	10
おにぎり1個	おにぎり 1個	30
おにぎり1個	ゆかり	2
しゅうまい	しゅうまい 3個	60
酢醤油	酢	2
	濃口醤油	2
	辛子粉	0.1
ゆでキャベツ	キャベツ	40
ゆでキャベツ	人参	10
みかん	みかん 1個	125
1食計：エネルギー619kcal

料理	食品名	ｇ数
ご飯(165g)	めし	165
ホイル焼き(クリーム)	若鶏もも・小切	50
	むきえび	20
	マカロニ	3
	たまねぎ	30
	マッシュルーム缶	10
	グリンピース	5
	人参	10
	クリームシチュー	15
	粉チーズ	2
	パセリ	1
胡瓜の塩もみ	きゅうり	30
胡瓜の塩もみ	塩	0.2
水晶昆布と南瓜煮	南瓜	50
	刻み昆布	1
	出し汁	50
	砂糖	3
	濃口醤油	5
豆腐焼き(100g)減	木綿豆腐	100
	油	3
	生姜	3
	ねぎ	3
	濃口醤油	5
蒲鉾わかめ汁	カットわかめ	1
	かまぼこ	15
	出し汁	150
	塩	0.7
	淡口醤油	2
1食計：エネルギー637kcal
1日計：エネルギー1834kcal

■調理メモ

■ワンポイント

■単位交換表　成分表　　　

料理／食品名	成　　分
ご飯(165g)	ｇ数	表1	表2	表3	表4	表5	表6	調味料	その他	エネルギー kcal	コレステロール㎎	食物繊維 g	食塩相当 g	カルシウム㎎
めし	165	3								244	0	0.66	0.01	3
ねぎいり卵やき	ｇ数	表1	表2	表3	表4	表5	表6	調味料	その他	エネルギー kcal	コレステロール㎎	食物繊維 g	食塩相当 g	カルシウム㎎
卵 1個	50			1						81	235	0	0.17	28
ねぎ	5						0.02			1	0	0.16	0	4
ちりめんじゃこ	3			0.12						10	0	0	0.04	66
濃口醤油	1							0.01		1	0	0	0.15	0
油	2					0.2				18	0	0	0	0
酢味噌和え(なす・人参)	ｇ数	表1	表2	表3	表4	表5	表6	調味料	その他	エネルギー kcal	コレステロール㎎	食物繊維 g	食塩相当 g	カルシウム㎎
きゅうり	50						0.17			6	0	0.4	0	12
茄子	20						0.07			4	0	0.36	0	3
人参	10						0.03			3	0	0.24	0.01	4
塩	0.3							0		0	0	0	0.3	0
砂糖	3							0.15		12	0	0	0	0
酢	5							0.01		1	0	0	0.04	0
濃口醤油	2							0.01		1	0	0	0.3	0
白みそ	6							0.15		12	0	0.29	0.75	6
ゆでキャベツ	ｇ数	表1	表2	表3	表4	表5	表6	調味料	その他	エネルギー kcal	コレステロール㎎	食物繊維 g	食塩相当 g	カルシウム㎎
キャベツ	40						0.13			10	0	0.76	0.01	17
人参	10						0.03			3	0	0.24	0.01	4
トマト30(1/6ケ)	30						0.1			5	0	0.21	0	3
味噌汁(ナメコ･豆腐)	ｇ数	表1	表2	表3	表4	表5	表6	調味料	その他	エネルギー kcal	コレステロール㎎	食物繊維 g	食塩相当 g	カルシウム㎎
木綿豆腐	30			0.3						23	0	0.12	0	36
なめこ缶	20						0.07					0.5	0	0
カットわかめ	1						0						0.15	10
ねぎ	2						0.01			1	0	0.06	0	2
麦みそ	12							0.3		24	0	0.76	1.28	10
出し汁	150								0	0	0	0	0	0
牛乳 200ml	ｇ数	表1	表2	表3	表4	表5	表6	調味料	その他	エネルギー kcal	コレステロール㎎	食物繊維 g	食塩相当 g	カルシウム㎎
牛乳 1パック	200				1.43					118	22	0	0.25	200
朝食1食計：エネルギー 578kcal		3		1.42	1.43	0.2	0.63	0.63	0	578	257	4.76	3.47	408
肉うどん	ｇ数	表1	表2	表3	表4	表5	表6	調味料	その他	エネルギー kcal	コレステロール㎎	食物繊維 g	食塩相当 g	カルシウム㎎
冷凍うどん 1玉	200	2.94								234	0	0	0.03	0
牛肉(かた、脂身なし)	50			0.71						58	30	0	0.08	2
たまねぎ	40						0.13			14	0	0.56	0	6
油	2					0.2				18	0	0	0	0
砂糖	2							0.1		8	0	0	0	0
濃口醤油	4							0.03		2	0	0	0.6	1
かまぼこ	9			0.11						9	1	0	0.23	2
ねぎ	3						0.01			1	0	0.09	0	2
かけ汁	ｇ数	表1	表2	表3	表4	表5	表6	調味料	その他	エネルギー kcal	コレステロール㎎	食物繊維 g	食塩相当 g	カルシウム㎎
出し汁	200								0	0	0	0	0	0
濃口醤油	10							0.07		6	0	0	1.5	2
みりん	10								0.29	24	0	0	0	0
おにぎり1個	ｇ数	表1	表2	表3	表4	表5	表6	調味料	その他	エネルギー kcal	コレステロール㎎	食物繊維 g	食塩相当 g	カルシウム㎎
おにぎり 1個	30	0.55								44	0	0.12	0	1
ゆかり	2						0.03			3	0	0	0	6
しゅうまい	ｇ数	表1	表2	表3	表4	表5	表6	調味料	その他	エネルギー kcal	コレステロール㎎	食物繊維 g	食塩相当 g	カルシウム㎎
しゅうまい 3個	60								1.62	129	22	0	0.79	18
酢醤油	ｇ数	表1	表2	表3	表4	表5	表6	調味料	その他	エネルギー kcal	コレステロール㎎	食物繊維 g	食塩相当 g	カルシウム㎎
酢	2							0		0	0	0	0.02	0
濃口醤油	2							0.01		1	0	0	0.3	0
辛子粉	0.1								0	0	0	0	0	0
ゆでキャベツ	ｇ数	表1	表2	表3	表4	表5	表6	調味料	その他	エネルギー kcal	コレステロール㎎	食物繊維 g	食塩相当 g	カルシウム㎎
キャベツ	40						0.13			10	0	0.76	0.01	17
人参	10						0.03			3	0	0.24	0.01	4
みかん	ｇ数	表1	表2	表3	表4	表5	表6	調味料	その他	エネルギー kcal	コレステロール㎎	食物繊維 g	食塩相当 g	カルシウム㎎
みかん 1個	125		0.69							55	0	2.37	0	28
昼食1食計：エネルギー 619kcal		3.49	0.69	0.82		0.2	0.33	0.21	1.91	619	53	4.14	3.57	89
ご飯(165g)	ｇ数	表1	表2	表3	表4	表5	表6	調味料	その他	エネルギー kcal	コレステロール㎎	食物繊維 g	食塩相当 g	カルシウム㎎
めし	165	3								244	0	0.66	0.01	3
ホイル焼き(クリーム)	ｇ数	表1	表2	表3	表4	表5	表6	調味料	その他	エネルギー kcal	コレステロール㎎	食物繊維 g	食塩相当 g	カルシウム㎎
若鶏もも・小切	50			1.25						106	48	0	0.06	3
むきえび	20			0.23						19	0	0	0.07	10
マカロニ	3	0.15								11	0	0.08	0	1
たまねぎ	30						0.1			11	0	0.42	0	5
マッシュルーム缶	10						0.03			0	0	0	0.11	1
グリンピース	5						0.02			5	0	0.38	0	1
人参	10						0.03			3	0	0.24	0.01	4
クリームシチュー	15							0.83		66	0	0	0	0
粉チーズ	2				0.12					10	0	0	0.08	26
パセリ	1						0			0	0	0.06	0	2
胡瓜の塩もみ	ｇ数	表1	表2	表3	表4	表5	表6	調味料	その他	エネルギー kcal	コレステロール㎎	食物繊維 g	食塩相当 g	カルシウム㎎
きゅうり	30						0.1			3	0	0.24	0	7
塩	0.2							0		0	0	0	0.2	0
水晶昆布と南瓜煮	ｇ数	表1	表2	表3	表4	表5	表6	調味料	その他	エネルギー kcal	コレステロール㎎	食物繊維 g	食塩相当 g	カルシウム㎎
南瓜	50	0.23								18	0	1.15	0	9
刻み昆布	1						0			0	0	0	0.08	7
出し汁	50								0	0	0	0	0	0
砂糖	3							0.15		12	0	0	0	0
濃口醤油	5							0.04		3	0	0	0.75	1
豆腐焼き(100g)減	ｇ数	表1	表2	表3	表4	表5	表6	調味料	その他	エネルギー kcal	コレステロール㎎	食物繊維 g	食塩相当 g	カルシウム㎎
木綿豆腐	100			1						77	0	0.4	0.01	120
油	3					0.3				28	0	0	0	0
生姜	3						0.01			1	0	0.08	0	0
ねぎ	3						0.01			1	0	0.09	0	2
濃口醤油	5							0.04		3	0	0	0.75	1
蒲鉾わかめ汁	ｇ数	表1	表2	表3	表4	表5	表6	調味料	その他	エネルギー kcal	コレステロール㎎	食物繊維 g	食塩相当 g	カルシウム㎎
カットわかめ	1						0						0.15	10
かまぼこ	15			0.19						15	2	0	0.38	4
出し汁	150								0	0	0	0	0	0
塩	0.7							0		0	0	0	0.69	0
淡口醤油	2							0.01		1	0	0	0.33	0
夕食1食計：エネルギー 637kcal		3.38		2.67	0.12	0.3	0.3	1.07	0	637	50	3.8	3.68	217
1日計：エネルギー 1834kcal		9.87	0.69	4.91	1.55	0.7	1.26	1.91	1.91	1834	360	12.7	10.72	714